Si vous saviez de quoi est capable la betterave, vous en mangeriez plus souvent…

Au premier coup d’œil les betteraves ont l’air d’un tubercule sans attrait, mais les consommateurs de ce légume précieux n’ont pas besoin d’une incitation pour l’inclure dans leur régime alimentaire.

Toutefois, si vous êtes l’un de ceux qui n’aiment pas ce légume voici un rappel des raisons pour lesquelles vous devriez l’utiliser dans votre alimentation quotidienne.

1Aide en cas d’anémie

Le premier conseil que chaque médecin vous donnera en cas de diagnostic de carence en fer dans le sang est de manger des betteraves aussi souvent que possible.

Gardez à l’esprit que lorsque vous mangez des betteraves, vous pouvez les manger fraîches en salade, cuites ou en jus. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron fraîchement pressé afin de lier le fer de telle sorte que le corps puisse l’absorber.
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