L’Ail contre le Coronavirus ?

L’Ail est une plante médicinale très puissante qui pourtant est malheureusement sous-estimé.

L’Ail est de la même famille que les oignons, que les échalotes, que les poireaux, etc.

Ces plantes font partie de la famille des alliacées.

L’Ail est utilisée depuis plus de 5000 ans dans beaucoup de formes de médecines, beaucoup de formes de cuisine aussi.

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A la base c’est une plante originaire de chine mais en raison de ses nombreuses vertus et ses nombreux bienfaits elle s’est rapidement répandue dans le monde entier.

On a commencé à la cultiver un peu partout dans le monde.

Il y a de nombreux peuples qui l’utilisaient notamment les égyptiens, les romains, même nos ancêtres à nous les gaulois, les grecs aussi l’utilisaient…

 

Pour l’anecdote l’Ail avait été intégrée à l’alimentation des soldats romains parce que ça renforçait leurs défenses immunitaires et ça les aidait à être plus performants au combat tout simplement.

Au moyen-âge également l’ail a été utilisé contre la peste.

Apparemment c’était un remède très efficace!

Bienfaits de l’ail

Dans un premier temps, l’ail va avoir un rôle protecteur sur l’organisme.

L’allicine est le principal élément actif. C’est ce composant qui est responsable du goût aussi prononcé de l’Ail .

Il faut savoir que c’est un excellent anti-virus et anti-bactérien naturel, ça va tuer beaucoup de bactéries, beaucoup d’agents pathogènes qui éventuellement pourraient faire tomber malade.

un deuxième bienfait de l’ail, c’est le fait que ça va améliorer la circulation sanguine.

L’Ail a des propriétés anticoagulantes qui vont permettre de fluidifier la circulation du sang, ça va avoir un effet protecteur sur le coeur et finalement ça peut être une alternative très intéressante pour les personnes qui souffrent d’hypertension.

Comme c’est le cas d’ailleurs pour les baies de goji.

 

3e grand bienfait: la consommation régulière d’ail va faire vivre plus longtemps.

L’Ail , on l’a vu, ça possède de nombreuses propriétés, c’est un véritable alicament, c’est-à-dire un aliment médicament…

Une étude a été menée dans une certaine région de chine productrice d’ail. Les habitants  sont de grands consommateurs…

Il a été remarqué que dans cette région, le taux de centenaires parmi la population était anormalement élevé, la population vivait beaucoup plus longtemps que dans une autre région lambda où les gens consomment pas spécialement beaucoup d’ail.

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Il y aurait donc bien une corrélation entre la longévité de ces personnes et leur consommation d’Ail.

L’idéal serait de manger deux ou trois gousses par jour.

C’est à partir de cette quantité que nous profitons vraiment de tous les bienfaits de la plante.

Ce qui est génial avec l’Ail, c’est qu’il est vraiment facile à intégrer à l’alimentation.

On peut le broyer puisqu’il y a des broyeurs à ail.

 

L’ail est vraiment à avoir dans ses placards…

Attention par contre à ne pas trop le cuire pour ne pas perdre les bienfaits.

Il suffit par exemple de l’ajouter à la moitié de la cuisson.

Une excellente association recommandée : de l’ail avec du gingembre!

 

Il semblerait que l’Ail et le gingembre mis ensemble permettent de décupler leurs effets respectifs.

Par exemple juste du riz avec du gingembre et de l’ail pour parfumer : en plus d’être délicieux, ça va avoir d’excellents bienfaits pour la santé.

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